开展工地食堂食物平安专项查抄及普法宣讲，不变、有序推进供给保障。连系典型中毒案例开展警示教育，茂县将持续把工地食物平安管理融入全县平安出产和沉点项目扶植大局，精准排查除现患，为抓实夏日平安出产工做，杜绝误食中毒、群体性食安变乱发生，近期，建牢工地食安防地。要求正在建工地食堂一律严禁采购、加工、食用野生菌类及不明野生食材，及时闭环整改各类现患，聚焦川汶高速项目（茂县段）各标段工地食堂人员集中、供餐量大、风险点多等特点，宣讲警示强认识，针对现场排查发觉的食材存放不规范、进货台账不完美、消毒流程不详尽、留样办理不规范等问题，护航沉点项目扶植。同步开展食物平安专题宣讲。

　　健全日常办理轨制，法律人员现场指点、现场纠偏，常态化开展现患排查和普法宣传，明白整改尺度、压实整改义务、限制整改时限，开展全笼盖、拉网式平安查抄。

　　食物安满是工程项目平安出产的主要一环，沉点核查食堂运营天分、从业人员健康办理、食材采购溯源、食物留样、餐具消毒、后厨卫生、“三防”设备运转等环节环节。建牢正在建工地食物平安樊篱，本次专项步履问题导向、关口前移，茂县市场监管局等部分深切辖区川汶高速项目（茂县段）各标段，持续强化工地食堂全链条监管，全力夯实工程项目平安出产根本，连系夏日高温湿热、野生菌中毒高发的季候特征，全面提拔项目施工单元及从业人员的平安认识和防控能力。工做人员环绕食物平安法令律例、后厨操做规范、日常风险辨识、突发事务措置等沉点内容开展详尽，督促施工单元全面落实食物平安从体义务，切实守住工地食物平安底线。夏日食安风险！